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  • Concours des Vins du Vignoble du Grand Auxerrois 2017 : Bronze medal
  • Concours Agricole de Paris 2017 : Bronze medal

Domaine FELIX

Bourgogne AOP
Côtes d'auxerre
Red 2015
Le vignoble des Côtes d'Auxerre, se situe dans le grand Auxerrois, près de l'Yonne qui coule à ses pieds, la rivière qui a donné son nom au département.En Rouge, il nous offre un vin souple, agréable, le tout souligné par une subtile minéralité.
9.00 € tax incl per btl of 75 cl
54.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Rewards Concours Agricole de Paris 2017 : Bronze medal ; Concours des Vins du Vignoble du Grand Auxerrois 2017 : Bronze medal
Region Bourgogne
Appellation Bourgogne Côtes d'auxerre
Color Red
Vintage 2015
Grape variety Pinot noir
Alcohol 12.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Wine making

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Total destemming, Temperature-controlled fermentation in stainless steel vats, Pressing, Frequent pigeage (punching down the cap). Light filtering, Traditional corks.


Appareance

Red colour, brilliant, cherry-red highlights.


Nose

Elegant, fruity, subtle cherry aromas, subtle raspberry aromas, subtle redcurrant aromas.


Palate

Elegant, delicate, full-bodied, subtle cherry hints, subtle raspberry hints, subtle redcurrant hints, elegant tannin, round, slightly mineral, structured body, good intensity, good length.


Wine and food pairing

Grilled red meats, Navarin of lamb, Soft-ripened cheeses, Aged cheeses, Red fruit desserts


Serving temperature

14° - 15°


Aging potential

From 2017 to 2021