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DOMAINE FELIX
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Domaine FÉLIX
  • Le Figaro Vin 2020 : 16 points
  • Burgondia 2020 : Burgondia d'argent
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'or

Domaine FÉLIX

Cuvée Saint-Féréol
Irancy AOP
Rouge 2018
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du domaine
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Frais de port : 11,99 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 18 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2021 : 1 étoile(s) ; Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'or ; Burgondia 2020 : Burgondia d'argent ; Le Figaro Vin 2020 : 16 points
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Irancy
Cuvée Cuvée Saint-Féréol
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Pinot noir
Alcool 15%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pigeage fréquent, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en fût de chêne, Elevage en cuve inox, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Couleur violine, profonde, reflets violines.

Nez

Fruité, généreux, subtils arômes de cassis, subtils arômes de cerise, subtils arômes de cerise griotte, subtils arômes de poivre noir.

Bouche

Ferme, riche, veloutée, subtiles notes de cassis, subtiles notes de cerise griotte, subtiles notes de poivre noir, tanins elégants, tanins souples, tanins subtils, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Chevreuil , Canette rôtie, Coq au vin, Fromages à pâte molle

Température de service

15° - 17°

Potentiel de garde

De 2020 à 2030

Allergènes

Aucun allergène identifié

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