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Distinctions |
Decanter 2018 : Recommandé ; ELLE à Table 2018 : Médaille d'argent |
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Région |
Bourgogne |
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Appellation |
Bourgogne aligoté |
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Couleur |
Blanc |
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Millésime |
2017 |
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Cépage |
Aligoté |
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Alcool |
12,5% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Œil
Couleur dorée, limpide, reflets or vert.
Nez
Frais, arômes d'acacia, arômes d'aubépine, arômes de fougère.
Bouche
Vive, acidulée, tanins frais, minérale.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Entrées froides, Jambon persillé, Quiche lorraine, Fruits de mer, Crustacés
Température de service
10° - 13°
Potentiel de garde
De 2015 à 2019