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DOMAINE FELIX
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Domaine FÉLIX
  • Le guide Hachette des vins 2022 : 1 star(s)
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2021 : Gold medal
  • Burgondia 2020 : Gold medal

Domaine FÉLIX

Irancy AOP
Red 2018
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du domaine
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Frais de port : 11,99 € TTC
Les frais de port sont offerts à partir de 18 bouteilles achetées pour ce mode d'expédition.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2022 : 1 star(s) ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2021 : Gold medal ; Burgondia 2020 : Gold medal
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Irancy
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Pinot noir
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Mechanical harvesting. Use of sorting tables, Total destemming, Fermentation in Epoxy-resin-lined-cement vats, Temperature-controlled fermentation, Frequent pigeage (punching down the cap). Ageing in oak barrel, Ageing in stainless steel vats, Traditional corks. Sols argilo-calcaires.

Œil

Deep purple colour, Brilliant, garnet red highlights.

Nez

Complex, classy, violet aromas, subtle humus aromas, slight liquorice aromas, subtle blackcurrant aromas, slight morello cherry aromas, subtle blackberry aromas, subtle spice aromas, slight black pepper aromas, subtle liquorice aromas, slight smoky aromas, slight oak aromas, florest floor aromas, subtle clay aromas, subtle pebbles aromas.

Bouche

Complex, generous, full-bodied, burlat cherries hints, forest floor hints, subtle pebbles hints, firm tannin, well-defined tannin, subtle tannin, round, mineral, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Lamb chop, Game animals, Pigeon, Roast duck, Aged cheeses

Température de service

13° - 15°

Allergènes

No allergens identified

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