Sustainable viticulture. Traditional hand picking into small crates. Fermentation in stainless steel vats. Ageing on the lees, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.
Pinkish colour, light, golden highlights. Très belle robe légèrement rosée à reflets or. Brillante, lumineuse et limpide. Mousse et bulles sont fines et persistantes.
Fresh, crisp, subtle lemon aromas, slight vanilla aromas. La bouche est une invitation au plaisir. Rondeur et vivacité s’accordent harmonieusement. La bulle est fine, elle est un message délicat qui nous fait découvrir la vanille et les épices au travers d’un dosage parfaitement maîtrisé. La finale douce et longue est tendrement citronnée.
Subtle citrus hints, subtle lemon hints, slight vanilla hints. La bouche est une invitation au plaisir. Rondeur et vivacité s’accordent harmonieusement. La bulle est fine, elle est un message délicat qui nous fait découvrir la vanille et les épices au travers d’un dosage parfaitement maîtrisé. La finale douce et longue est tendrement citronnée.
For the aperitif, Cream desserts, Moules marinières, Fish dishes, Foie gras
6° - 8°
No allergens identified
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