Domaine FÉLIX

Crémant de Bourgogne AOP
White 2017
13.00 € tax incl per btl of 75 cl
78.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
View Details
17.33 € tax incl per liter
Pays France
Region Bourgogne
Appellation Crémant de Bourgogne
Color White
Vintage 2017
Grape variety Pinot noir
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Sustainable viticulture. Traditional hand picking into small crates. Fermentation in stainless steel vats. Ageing on the lees, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.


Appareance

Pinkish colour, light, golden highlights. Très belle robe légèrement rosée à reflets or. Brillante, lumineuse et limpide. Mousse et bulles sont fines et persistantes.


Nose

Fresh, crisp, subtle lemon aromas, slight vanilla aromas. La bouche est une invitation au plaisir. Rondeur et vivacité s’accordent harmonieusement. La bulle est fine, elle est un message délicat qui nous fait découvrir la vanille et les épices au travers d’un dosage parfaitement maîtrisé. La finale douce et longue est tendrement citronnée.


Palate

Subtle citrus hints, subtle lemon hints, slight vanilla hints. La bouche est une invitation au plaisir. Rondeur et vivacité s’accordent harmonieusement. La bulle est fine, elle est un message délicat qui nous fait découvrir la vanille et les épices au travers d’un dosage parfaitement maîtrisé. La finale douce et longue est tendrement citronnée.


Wine and food pairing

For the aperitif, Cream desserts, Moules marinières, Fish dishes, Foie gras


Serving temperature

6° - 8°


Allergens

No allergen detected


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