Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique.
Couleur or, brillante, reflets jaune paille.
Minéral, arômes de fleurs blanches, arômes d'agrumes.
Vive, légère, subtiles notes d'iode, tanins ronds.
Terrine de poisson, Huitres, Fromages à Pâte pressée cuite
Aucun allergène identifié
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